Hausgemachte Erdbeermarmelade mit Erdbeerstückchen

1. Erdbeeren putzen, vermischen und in einen Topf geben.

2. Nehmen Sie 2 Esslöffel von 500 g Zucker, fügen Sie Želírka Liana hinzu und mischen Sie es unter die gemischten Erdbeeren. Bringen Sie die Mischung zum Kochen. Den restlichen Zucker hinzufügen und 2-3 Minuten lang rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Für einen ausgeprägteren Geschmack und eine stärkere Farbe mischen Sie eine Prise Liana-Zitronensäure. Wenn wir herausfinden möchten, ob die Marmelade dick genug ist, nehmen wir ein Stück auf einen Teller und legen es für ein paar Minuten in den Kühlschrank.

3. Gießen Sie die gekochte Marmelade in die vorbereiteten sauberen Behälter und stellen Sie diese auf den Kopf. Mit einem Handtuch abdecken, bis es abgekühlt ist.

Ein guter Tipp:
Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass Ihre Marmelade nicht mehr hausgemacht ist, wenn Sie Želírka hinzufügen. Im Gegenteil, die Marmelade behält den unverwechselbaren Geschmack der Frucht und die wertvollen Inhaltsstoffe, da sie nicht unnötig lange gekocht wird, und gleichzeitig enthält unsere Želírka-Liane Pektin aus Früchten wie Äpfeln und Zitrusfrüchten Dadurch wird die Marmelade schneller dicker, ohne dass endloses Mischen erforderlich ist. Ebenso bereiten wir Marmelade aus anderen Obstsorten zu. Zitronensäure dient ebenfalls als Konservierungsmittel, verstärkt aber auch die Farbe der Früchte. In Želírka ist auch Sorbinsäure enthalten, daher ist es nicht notwendig, sie zusätzlich hinzuzufügen, sie wird jedoch hinzugefügt, wenn der Deckel nicht perfekt geschlossen ist, damit Ihre selbstgemachten Konfitüren nicht wirklich durch Schimmel verdorben werden.