Bezglutenowy makaron z buraków
Domowy makaron trochę inny - bardziej kolorowy i wzbogacony witaminami w postaci buraków.
Składniki
Dodaj do koszyka
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
Ciasto
- 300 g Mieszanka uniwersalna Liana
- 1 łyżeczka soli
- zmielony czarny pieprz
- Oliwa z oliwek 1,5 KL
- 2 jajka
- Uniwersalna mieszanka Liana do posypania deski
Puree z buraków
- 200 g buraków
- 1,5 l wody
- 1 KL ocet winny
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Oliwa z oliwek do posmarowania gotowego makaronu
- Buraka obierz, pokrój na małe kawałki i wymieszaj w misce z łyżką oliwy z oliwek. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 30 minut (aż buraki będą miękkie). Pozwól mu ostygnąć.
- Wystudzone buraki wymieszać z octem, wodą i zrobić puree. Do robota kuchennego włóż mieszankę Universal, sól, pieprz, jajka, 1,5 KL oliwy z oliwek i puree z buraków. Wyrabiamy gładkie ciasto i przekładamy na oprószoną mąką stolnicę. Zagnieść ciasto, uformować bochenek, zawinąć w folię i odstawić na 60 minut.
- Na stolnicy oprószonej mąką wykrój makaron o pożądanym kształcie, pozostaw do wyschnięcia na 15 minut i ugotuj we wrzącej, osolonej wodzie.
Dodać recenzję
Składniki
Dodaj do koszyka
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
Ciasto
- 300 g Mieszanka uniwersalna Liana
- 1 łyżeczka soli
- zmielony czarny pieprz
- Oliwa z oliwek 1,5 KL
- 2 jajka
- Uniwersalna mieszanka Liana do posypania deski
Puree z buraków
- 200 g buraków
- 1,5 l wody
- 1 KL ocet winny
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Oliwa z oliwek do posmarowania gotowego makaronu
Produkty do przepisu
