Bezglutenowe bułeczki jabłkowe na zakwasie
Składniki
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
Drożdże
- 15 g drożdży
- 50 g cukru kryształu
- 250 ml ciepłego mleka
Ciasto
- 1 jajko
- 300 g Mieszanka piekarnicza Liana
- przygotowane drożdże
- 50 ml oleju/masła
- 1-2 sztuki cukru cynamonowego Liana
- 3-5 kawałków startych jabłek
Dalej potrzebujemy
- Mąka ryżowa Liana do posypania
- jajko do posmarowania
- cukier puder do posypania
- Drożdże przygotowujemy ze 100 ml ciepłego mleka, cukru i drożdży, które zostawiamy do wyrośnięcia na 10 minut. Przygotowane drożdże wymieszać z jajkiem, mieszanką piekarniczą i pozostałym mlekiem. Wymieszaj za pomocą trzepaczek do ugniatania. Podczas ugniatania dodawaj olej. Przygotowujemy ciasto, które zostawiamy do wyrośnięcia na około pół godziny.
- Jabłka oczyścić i zetrzeć na grubej tarce. Wymieszaj z cukrem cynamonowym.
- Ciasto rozwałkować cienko na posypanej mąką stolnicy i podzielić na 13 trójkątów. Możemy wyciąć szerszą część i nałożyć łyżkę nadzienia. Zwiń szerszą stronę w kształt bułki. Przygotowane pieczenie układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryj i odstaw do wyrośnięcia na około 20 minut. Przed pieczeniem posmaruj roztrzepanym jajkiem i mlekiem.
- Piec w temperaturze 180-190°C przez około 16 minut. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.
Dobra wskazówka:
Bułeczki możemy wypełnić także innym nadzieniem według uznania. Na przykład mak, mielone orzechy, dżem.
Bułeczki możemy wypełnić także innym nadzieniem według uznania. Na przykład mak, mielone orzechy, dżem.
Dodać recenzję
Składniki
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
Drożdże
- 15 g drożdży
- 50 g cukru kryształu
- 250 ml ciepłego mleka
Ciasto
- 1 jajko
- 300 g Mieszanka piekarnicza Liana
- przygotowane drożdże
- 50 ml oleju/masła
- 1-2 sztuki cukru cynamonowego Liana
- 3-5 kawałków startych jabłek
Dalej potrzebujemy
- Mąka ryżowa Liana do posypania
- jajko do posmarowania
- cukier puder do posypania
Produkty do przepisu
Usunąć
