Bizonyított gluténmentes bryndza piték
Tészta
- 220 g Univerzális keverék Liana
- 150 g főtt reszelt burgonya
- 1 tojás
- 1 teáskanál sót
- 3 evőkanál vizet
Töltő
- 125 g sajt
- 100 g főtt reszelt burgonya
- őrölt feketebors
Mellékletek
- Liána rizsliszt a szóráshoz
- olaj
- 100 g angol szalonna
1. Először a burgonyát főzzük meg. Lereszeljük vagy préseljük őket. A burgonyát összekeverjük a többi hozzávalóval, és tésztát gyúrunk belőle.
2. A bryndza töltelékhez a bryndzát össze kell keverni reszelt főtt burgonyával, és őrölt fekete borssal ízesíteni.
3. A kész tésztát 3 mm vastagságúra nyújtjuk. Vágjunk ki köröket, és helyezzünk mindegyikre egy-egy töltelékgolyót. A tésztát pirogós formába zárjuk.
4. A pirogókat forrásban lévő sós vízben főzzük meg, amikor a felszínre kerültek, hagyjuk még 5 percig főni, majd vegyük ki.
5. Olajjal vagy zsírral meglocsolva, sült szalonnával vagy hagymával megszórva tálaljuk.
Tészta
- 220 g Univerzális keverék Liana
- 150 g főtt reszelt burgonya
- 1 tojás
- 1 teáskanál sót
- 3 evőkanál vizet
Töltő
- 125 g sajt
- 100 g főtt reszelt burgonya
- őrölt feketebors
Mellékletek
- Liána rizsliszt a szóráshoz
- olaj
- 100 g angol szalonna
Termékek a recepthez