Sprawdzone bezglutenowe placki z bryndzą
Ciasto
- 220 g Mieszanka uniwersalna Liana
- 150 g gotowanych, startych ziemniaków
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
- 3 łyżki wody
Pożywny
- 125 g sera
- 100 g gotowanych, startych ziemniaków
- zmielony czarny pieprz
Dodatki
- Mąka ryżowa Liana do posypania
- olej
- 100 g boczku angielskiego
1. Najpierw ugotuj ziemniaki. Tarjemy je lub prasujemy. Ziemniaki wymieszać z pozostałymi składnikami i wyrobić ciasto.
2. Na farsz do bryndzy należy wymieszać bryndzę z startymi gotowanymi ziemniakami i doprawić mielonym czarnym pieprzem.
3. Rozwałkuj gotowe ciasto na grubość 3 mm. Wycinać kółka i na każdym układać kulkę nadzienia. Zamykamy ciasto w formie na pirogi.
4. Ugotuj pirogi we wrzącej, osolonej wodzie, gdy wypłyną na powierzchnię, gotuj jeszcze przez 5 minut, a następnie wyjmij.
5. Podawać skropione oliwą lub tłuszczem i posypane smażonym boczkiem lub cebulą.
Ciasto
- 220 g Mieszanka uniwersalna Liana
- 150 g gotowanych, startych ziemniaków
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
- 3 łyżki wody
Pożywny
- 125 g sera
- 100 g gotowanych, startych ziemniaków
- zmielony czarny pieprz
Dodatki
- Mąka ryżowa Liana do posypania
- olej
- 100 g boczku angielskiego
Produkty do przepisu