Glutenfreies Weihnachten ohne Stricken
Sie lieben einen selbstgemachten Weihnachtsbaum, haben aber keine Freude daran, ihn zu stricken? Probieren Sie unser Rezept für einen glutenfreien Weihnachtskuchen ohne Stricken.
Zutaten
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- 15 g Hefe
- 1 EL Kristallzucker
- 50 ml Milch (Hefe)
- 280 g Backmischung Liana
- 80 g Puderzucker
- 2 Eier
- 150 ml Milch
- 125 g geschmolzene Butter
- 3 EL getrocknete Rosinen, eingeweicht in Rum
Als nächstes brauchen wir
- Fett zum Einfetten der Backform
- Ei + Milch zum Bestreichen vor dem Backen
- Mandelblättchen zum Bestreuen
- geschmolzene Butter zum Bestreichen nach dem Backen
- Wir bereiten Hefe aus Hefe, Kristallzucker und Milch zu. 10 Minuten gehen lassen.
- Mischen Sie die Liana-Backmischung, vorbereitete Hefe, Puderzucker, Eier, geschmolzene Butter und Milch mit einem Mixer mit Knetrührern. Wir fügen getrocknete Rosinen hinzu, die wir in den Teig einarbeiten.
- Den Teig in eine gefettete Auflaufform geben, mit einem geölten Löffel glatt streichen und mit Folie abgedeckt 45 Minuten gehen lassen.
- Den gesäuerten Weihnachtskuchen mit verquirltem Ei und Milch bestreichen und mit Mandelblättchen bestreuen. In den auf 200 °C vorgeheizten Backofen geben, die Temperatur auf 180 °C reduzieren und ca. 45 Minuten backen. Decken Sie den Weihnachtsbaum nach 10 Minuten Backzeit ab.
- Den noch heißen Weihnachtskuchen mit zerlassener Butter bestreichen und etwas abkühlen lassen. Aus der Backform nehmen und vollständig abkühlen lassen.
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- 15 g Hefe
- 1 EL Kristallzucker
- 50 ml Milch (Hefe)
- 280 g Backmischung Liana
- 80 g Puderzucker
- 2 Eier
- 150 ml Milch
- 125 g geschmolzene Butter
- 3 EL getrocknete Rosinen, eingeweicht in Rum
Als nächstes brauchen wir
- Fett zum Einfetten der Backform
- Ei + Milch zum Bestreichen vor dem Backen
- Mandelblättchen zum Bestreuen
- geschmolzene Butter zum Bestreichen nach dem Backen
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