Glutenfreie Tassenschokoladenscheiben

1. Schlagen Sie die Eier. Später Zucker hinzufügen und schaumig schlagen. In der zweiten Schüssel die Kuchenmischung mit dunklem Kakao vermischen und in die geschlagenen Eier sieben. Öl, gebrühten Kaffee und Likör hinzufügen. Leicht mischen.
2. Das Blech mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen. Bei 180°C etwa 20 Minuten backen. Den gebackenen und abgekühlten Teig der Länge nach in 2 Teile schneiden.
3. Bereiten Sie die Füllung vor. Den Pudding zusammen mit Zucker und Kakao in Milch kochen. Abkühlen lassen. Den abgekühlten Pudding in zimmerwarmes Pflanzenfett einrühren.
4. Bedecken Sie den unteren Teil des Körpers mit Erdbeeren in Gelee und schichten Sie die Füllung darauf, die wir gleichmäßig über den gesamten Teigteil verteilen. Mit dem zweiten Teil des Teigs bedecken. Milch, Schlagsahne, Zucker und Schlagsahnestabilisator zu einer dicken Schlagsahne verrühren. Auf den zweiten Teil des Teigs schichten und mit geriebener Schokolade bestreuen.
5. Zum Aushärten im Kühlschrank aufbewahren und servieren.