Kubek bezglutenowy w kawałkach czekolady
Ciasto
- 6 jaj
- 3/4 szklanki granulowanego cukru
- 1 kubek Mieszanka do ciasta Liana
- 3 PL Liana ciemne kakao
- 1/2 szklanki oleju
- 1/2 filiżanki parzonej kawy
- 1/3 szklanki jajecznicy
Pożywny
- 0,5 l mleka
- 1 szt. Budyń Liana z gorzkiej lub mlecznej czekolady
- 2-3 łyżki cukru kryształu lub do smaku
- pół łyżki ciemnego kakao Liana
- 125 g tłuszczu roślinnego
Bita śmietana
- 2 szt. (60g) Bita śmietana Delight Liana/bita śmietana w proszku
- 150 ml mleka
- 40-80 g cukru lub do smaku
- 30 g Stabilizator do bitej śmietany neutralny Liana
Dodatki
- truskawki w galarecie
- do posypania czekoladą 70% Liana
- talerz 36x24 cm
1. Pokonaj jajka. Później dodajemy cukier i ubijamy na puszystą masę. W drugiej misce wymieszaj masę ciasta z ciemnym kakao i przesiej do ubitych jaj. Dodać olej, zaparzoną kawę i likier. Lekko wymieszaj.
2. Blachę wyłóż papierem do pieczenia i wylej ciasto. Piec około 20 minut w temperaturze 180°C. Upieczone i wystudzone ciasto przekrój wzdłuż na 2 części.
3. Przygotuj nadzienie. Budyń ugotować na mleku razem z cukrem i kakao. Pozwól mu ostygnąć. Ostudzony budyń wymieszaj z tłuszczem roślinnym o temperaturze pokojowej.
4. Dolną część korpusu pokrywamy truskawkami w galaretce i układamy na nich nadzienie, które rozprowadzamy równomiernie po całej części ciasta. Przykryć drugą częścią ciasta. Mleko, bitą śmietanę Delight, cukier i stabilizator do bitej śmietany ubić na gęstą bitą śmietanę. Na wierzch wykładamy drugą część ciasta i posypujemy startą czekoladą.
5. Przechowywać w lodówce do stwardnienia i podawać.
Ciasto
- 6 jaj
- 3/4 szklanki granulowanego cukru
- 1 kubek Mieszanka do ciasta Liana
- 3 PL Liana ciemne kakao
- 1/2 szklanki oleju
- 1/2 filiżanki parzonej kawy
- 1/3 szklanki jajecznicy
Pożywny
- 0,5 l mleka
- 1 szt. Budyń Liana z gorzkiej lub mlecznej czekolady
- 2-3 łyżki cukru kryształu lub do smaku
- pół łyżki ciemnego kakao Liana
- 125 g tłuszczu roślinnego
Bita śmietana
- 2 szt. (60g) Bita śmietana Delight Liana/bita śmietana w proszku
- 150 ml mleka
- 40-80 g cukru lub do smaku
- 30 g Stabilizator do bitej śmietany neutralny Liana
Dodatki
- truskawki w galarecie
- do posypania czekoladą 70% Liana
- talerz 36x24 cm
Produkty do przepisu
