Härter Liana 100g SCHOKOLADE

Stabilisator von Schlagsahne, Füllungen mit Schokoladenaroma zur Zubereitung von Desserts, Gläsern, Desserts und Kuchen.

Dosierung: 100 g Stabilisator + 0,1–0,150 l lauwarmes Wasser + 0,5 l Schlagsahne

(Die Dosierung des Stabilisators hängt auch von der Dichte der verwendeten Schlagsahne ab)

Gebrauchsanweisung: Mischen Sie den Stabilisator mit Wasser. Sofort mit einem Elektromixer unter die halbgeschlagene pflanzliche Schlagsahne mischen. Schlagen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Wir können es nach Geschmack süßen und Obst hinzufügen. Wir verwenden es sofort nach Rezept in Formen oder auf dem vorbereiteten Korpus. Lassen Sie es etwa 1-2 Stunden lang im Kühlschrank stabilisieren.

Zutaten: Zucker, Kakaopulver mit reduziertem Feststoffgehalt (41,5 %), modifizierte Stärke E1414, Gelatine, Dextrose, Aroma.

Energiewert pro 100 g Produkt: 1331 kJ/ 318 kcal, Fette 4,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 2,9 g, Kohlenhydrate 59 g, davon Zucker 48 g, Proteine 13 g, Salz 0,07 g.