Ciasto z liofilizowanymi owocami, udekorowane jadalnymi suszonymi kwiatami

1. Ubić śmietanę, dodać mascarpone, twarożek, cukier do smaku i ubić.
2. Weź ½ białej śmietany i ubij ją z kakao, czekoladą i odrobiną bitej śmietanki.
3. Usuwamy górę tusz i przecinamy je na pół.
4. Zmieszaj kawałki liofilizowanych malin z około ⅓ białej śmietanki. Jedno białe ciało smarujemy dżemem do smaku i nakładamy krem z malinami. Posypujemy liofilizowanymi truskawkami i posypujemy kakao.
5. Korpus kakaowy posmaruj warstwą kremu czekoladowego, ułóż banany i przykryj kremem czekoladowym. Dodajemy drugą masę kakaową, powtarzamy nadzienie kremem czekoladowym i posypujemy kawałkami liofilizowanych jabłek.
6. Połowę białej śmietany wymieszać z liofilizowanymi kawałkami jagód i truskawek. Całe ciasto smarujemy połączeniem białego kremu i kremu jagodowo-truskawkowego.
7. Udekoruj według własnej wyobraźni jadalnymi suszonymi kwiatami i kawałkami liofilizowanych owoców.

Dobra wskazówka:
Korpusy bezglutenowe można przygotować według naszego przepisu - Muffinki bezglutenowe Vláčne oraz podstawowego przepisu na bezglutenowe ciasto biszkoptowe .

Dobra wskazówka 2:
Jeśli chcemy, aby banany nie brązowiły, namocz je w soku z cytryny lub roztworze kwasu cytrynowego Liana i wodzie.