Tökéletes grillezés gluténmentes mini hamburgerekkel
Hozzávalók
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
- 17,5 g kristálycukor
- 10 g friss élesztő
- 250 ml langyos víz
- 250 g Rolls mix Liana
- 3,5 g só
- 3 evőkanál olaj
Következő szükségünk van
- 1/2 teáskanál kurkuma
- 1 darab zúzott feketeszén
- egy kis vizet
- felvert tojás
- fehér/fekete szezámmag
- mák
- Cukorból, élesztőből és kb. 100 ml langyos vízből elkészítjük az élesztőt, amit kb 10 percig kelesztünk.
- A Rolls mixet, a sót, a maradék vizet, az elkészített élesztőt, az olajat egy tálba tesszük, és dagasztólapátos mixerrel összekeverjük.
- A tésztát olajozott felületre borítjuk, és három részre osztjuk. Adjunk hozzá kurkumát az egyharmadához, és keverjük össze habverővel. A következő harmadhoz adjunk fekete szenet, és szintén keverjük össze. Az út utolsó harmada színtelen marad.
- Minden tésztát 4-5 egyenlő részre osztunk, és olajozott kézzel enyhén mini zsemlét formázunk.
- Kiolajozott vagy papírral bélelt tepsire tesszük, fóliával letakarjuk és 30 percig kelesztjük.
- A zsemléket lekenjük felvert tojással és megszórjuk szezámmaggal és mákkal.
- 5 percig sütjük 180°C-on, majd további 10-12 percig 220°C-on.
- Ízlés szerint töltjük.
Jó tipp 1:
A zsemléket egy serpenyőben enyhén megpirítjuk töltés előtt, így ropogósabbak lesznek.
A zsemléket egy serpenyőben enyhén megpirítjuk töltés előtt, így ropogósabbak lesznek.
Jó tipp 2:
Ha szeretnél kísérletezni a színekkel, tovább színezheted a zsemléket szépiafestékkel, céklaporral, spenót- vagy tökporral.
Ha szeretnél kísérletezni a színekkel, tovább színezheted a zsemléket szépiafestékkel, céklaporral, spenót- vagy tökporral.
Vélemény hozzáadása
Hozzávalók
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
- 17,5 g kristálycukor
- 10 g friss élesztő
- 250 ml langyos víz
- 250 g Rolls mix Liana
- 3,5 g só
- 3 evőkanál olaj
Következő szükségünk van
- 1/2 teáskanál kurkuma
- 1 darab zúzott feketeszén
- egy kis vizet
- felvert tojás
- fehér/fekete szezámmag
- mák
Termékek a recepthez
Távolítsa el
