Gluténmentes majomkenyér
Eredetileg egy zsidó édes péksütemény, sokunk tetszését megnyerte! A fahéjas cukorral és dióval bevont tésztát még langyosan tálaljuk, amikor a legjobb az íze.
Hozzávalók
Kosárba
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
Tészta
- 300 g Liana pékmix
- 150 ml tej
- 80 ml víz
- 30 g porcukor
- 20 g olvasztott vaj
- 15 g élesztő
- 1 dl kristálycukor (élesztőhöz)
Csomagolás
- 60 g olvasztott vaj
- 60 g darált dió
- 4 zacskó Liana fahéjas cukor
- Liana rizsliszt a deszka szórásához
- A langyos tejből, egy teáskanál cukorból és az élesztőből készítsük el az élesztőt. Meleg helyen kb 10 percig kelesztjük.
- A többi hozzávalót a robotgépbe tesszük, hozzáadjuk a megkelt élesztőt, és tésztává gyúrjuk. Hagyja kelni körülbelül 60 percig.
- Lisztezzük ki a munkalapot, gyúrjuk a tésztát és nyújtsunk ki belőle 1 cm vastag lapot. Vágj téglalapokat és formálj belőle golyókat. A golyókat olvasztott vajba mártjuk, és fahéjas cukor és dió keverékébe vonjuk be. Szilikon formába tesszük és 20 percig kelesztjük.
- A sütőt 220°C-ra előmelegítjük és 10 percig sütjük. Ezután csökkentse a hőmérsékletet 190 °C-ra, és süsse 20-25 percig. Hagyja állni a pékárut legalább 5 percig, majd fordítsa ki a formából. Langyosan tálaljuk.
Vélemény hozzáadása
Hozzávalók
Kosárba
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
Tészta
- 300 g Liana pékmix
- 150 ml tej
- 80 ml víz
- 30 g porcukor
- 20 g olvasztott vaj
- 15 g élesztő
- 1 dl kristálycukor (élesztőhöz)
Csomagolás
- 60 g olvasztott vaj
- 60 g darált dió
- 4 zacskó Liana fahéjas cukor
- Liana rizsliszt a deszka szórásához
Termékek a recepthez
