Hüttenkäse-Gelee-Sticks
Eine süße Belohnung für unsere Kleinen.
Zutaten
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Creme
- 250 g weicher Hüttenkäse
- 5 Esslöffel Puderzucker
- 100 ml Milch
- 1 Stück Liana-Gelatine in Lebensmittelqualität
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Stück Liana-Vanillin-Zucker
Glasur
- 200 g Schokoladenliane 70 %
- 30 g festes Fett oder Kokosfett
1. Die Liana-Gelatine in Milch ca. 10 Minuten quellen lassen.
2. Hüttenkäse, Puderzucker, Zitronensaft, Vanillezucker mischen. Erhitzen Sie die gequollene Gelatine in der Mikrowelle oder im Wasserbad und rühren Sie, bis sie sich auflöst. Sofort mit der Quarkmasse vermischen.
3. In eine Schüssel mit flachem Boden füllen. Wir stellen es für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank, damit es aushärtet. Anschließend in Rechtecke schneiden und mit Kuvertüre überziehen. Aushärten lassen und servieren.
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- 250 g weicher Hüttenkäse
- 5 Esslöffel Puderzucker
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