Einwandfreie glutenfreie Pfannkuchen
Weiche, fluffige Pfannkuchen auch am nächsten Tag. Sie schmecken besser als die klassischen mit Mehl.
Zutaten
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- 100 g Kuchenmischung Liana
- 1 Beutel Vanillin-Zucker Liana
- 300 - 330 ml Milch
- 2 EL Öl
- 1 Ei
- Prise Salz
1. Die gesiebte Kuchenmischung in die Schüssel geben, sodass keine Klumpen im Teig entstehen, eine Prise Salz, Vanillezucker, Ei, Milch, Öl hinzufügen und gut verrühren. Den Teig 5 Minuten ruhen lassen.
2. Den vorbereiteten Teig auf einer leicht geölten Pfanne verteilen und auf beiden Seiten goldbraun backen.
3. Füllen Sie die gebackenen Pfannkuchen mit Marmelade, Nutella, Obst ...
Ein guter Tipp:
Sollte der Teig in der Schüssel beim Backen eindicken, verdünnen Sie ihn mit etwas Milch.
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- 100 g Kuchenmischung Liana
- 1 Beutel Vanillin-Zucker Liana
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