Wianki bezglutenowe
Przepis od klienta. Instagram: slecna_bezlepka
Składniki
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
Ciasto
- 250 ml wody
- 80 g masła
- 150 g Mieszanka do ciasta Liana
- 3 jajka
- 1 KL Soda oczyszczona Liana
Krem
- 1 szt. Złoty krem Liana
- 125 g masła
- 330 ml mleka
- 5 łyżek syropu z cykorii
- Najpierw przygotowujemy ciasto francuskie. Włóż wodę i masło do garnka z powłoką nieprzywierającą i poczekaj, aż się rozpuści. Następnie dodajemy mieszankę ciasta i wyrabiamy ciasto.
Niech ciasto trochę ostygnie, przełóż je do miksera i stopniowo dodawaj do ciasta po jednym jajku.
Na koniec dodać jedną łyżeczkę sody i wymieszać.
Wianki robimy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zawsze w dwóch warstwach jedna na drugiej. Najlepiej bezpośrednio jedna na drugiej, żeby ładnie się napompowały.
Piec 20-25 minut w temperaturze 200°C, następnie natychmiast wyjąć z piekarnika. Nie otwieraj piekarnika w trakcie pieczenia. Upieczone pozostawić do ostygnięcia.
Przygotowanie kremu: Złotą śmietankę ugotuj w taki sam sposób jak budyń. Kiedy ostygnie dodać masło. Wszystko wymieszaj i na koniec dodaj syrop z cykorii.
Wianki przecinamy wzdłuż i wypełniamy kremem.
Dodać recenzję
Składniki
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
Ciasto
- 250 ml wody
- 80 g masła
- 150 g Mieszanka do ciasta Liana
- 3 jajka
- 1 KL Soda oczyszczona Liana
Krem
- 1 szt. Złoty krem Liana
- 125 g masła
- 330 ml mleka
- 5 łyżek syropu z cykorii
Produkty do przepisu
Usunąć
