Bezglutenowe kuleczki z wędzonym mięsem
Ciasto
- 500 g gotowanych ziemniaków
- 280 g Mieszanka piekarnicza Liana
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli
Pożywny
- 300 g wędzonego mięsa
- 1 jajko
- przyprawy do smaku
Kapusta
- olejek lub maść
- 1 cebula
- 3 łyżki granulowanego cukru
- 600 g kapusty
1. Obrane ziemniaki ugotować, odcedzić i rozgnieść. Do mieszanki piekarniczej dodać ostudzone ziemniaki, jajko i sól. Przygotujemy ciasto, z którego zrobimy wałek i pokroimy go na 8 części. Z każdej części formujemy pasztecik, który napełniamy nadzieniem (wędzonkę zmielimy i mieszamy z jajkiem) i formujemy kulę.
2. Włóż kulki do wrzącej, osolonej wody. Gdy wypłyną na powierzchnię, gotuj je przez kolejne 7 minut.
3. Karmelizować cukier, dodać cebulę i dusić kapustę przez 30 minut.
4. Gotowe kulki skrop oliwą, posyp kapustą, dodaj podsmażony boczek lub możesz dodać jeszcze kwaśną śmietanę.
Ciasto
- 500 g gotowanych ziemniaków
- 280 g Mieszanka piekarnicza Liana
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli
Pożywny
- 300 g wędzonego mięsa
- 1 jajko
- przyprawy do smaku
Kapusta
- olejek lub maść
- 1 cebula
- 3 łyżki granulowanego cukru
- 600 g kapusty
Produkty do przepisu